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2020年01月19日 09:30来源: 滨州传媒网作者:王婷婷
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吃,是春节必不可少的一项内容。虽说平日里鸡鸭鱼肉已成为人们的家常便饭,但肉类依旧是春节餐桌上的重量级食材。

春节前的鲁北蔬菜批发市场,一派忙碌的景象,囤年货的人们穿梭在各个批发区域,有的拿着购物袋,有的推着购物车,还有的全家出动一起搬运,在这里,年的味道最浓。

市民王先生和妻子、女儿推着购物车在水产区购置带鱼,这已经是他批发年货的第三天,前两天每天的批发量都在20箱左右,这次他又要了20多箱带鱼,这个春节他的预算是100箱左右的水产,用来送给亲戚、朋友和客户。

接了20箱大单的水产摊老板杨先生自然是高兴得合不拢嘴,他一边忙着算账一边嘴里说着,年前的生意总是忙不过来。“一天能卖600多盒,一天进货20吨左右,我只批发带鱼和鲅鱼,做了十多年了。大批量拿货的也都是些老客户。”杨先生说,大约从腊月十七开始水产摊的生意就开始忙了起来,最多的时候一户买家一次要了800箱带鱼,但杨先生介绍,相比往年,今年的生意没那么好做,而且价格没有随着春节的到来大幅上涨,基本与平时相同。

鸡鸭鹅商行的老板李强站在店门口,招呼着来往的市民,或许是善于交流和面相和善的缘故,他家的生意格外火爆。从早上四点开始营业,到下午两点多他一直忙不停,当天进的百余只鸡已经卖得差不多了,“白条6元一斤,大鹅15元到20元一斤,鸭10元一斤,买白条的最多。”李强笑着说,年前是鸡鸭鹅销量最好的时候,虽然有些累,但看着腰包鼓起来,想想能过个好年,就觉得忙得特别有动力,但最忙的时候应该要到腊月二十六日前后,到时候价格也会有所上涨。

和李强对门营业的是一家牛羊肉超市,超市门口的摊位从东到西有十余米长,一名店员坐在东侧忙着切割羊排骨,店长陈先生则在西侧招呼过往的市民,虽然身后的玻璃门内暖气怡人,但陈先生还是选择站在外面,他说:“这是做生意的态度,是对顾客的尊重。”

“现在生活条件好了,吃牛肉、羊肉的也多了,我这一天能卖两三头牛,五六只羊。”陈先生乐呵地说,羊肉40元一斤,牛肉35元一斤,这个价格虽然有点贵,但买牛、羊肉的市民要比前些年明显增多。

今年的猪肉价格一直是人们热议的话题,而且人们曾一度“谈猪色变”,即便是这样,在猪肉批发区,购买猪肉的市民依旧是络绎不绝。“包水饺、炒菜都离不开猪肉,也吃不了多少,再贵也得买点,再说现在价格也下来了。”市民张女士在市场内转了一圈,货比三家后她还是决定在第一家买点五花肉。

“里脊肉27元一斤,排骨27元一斤,五花肉26元一斤,也就年前这几天忙点。”猪肉批发市场内几十家摊贩,吆喝声一个比一个响亮,摊主吴先生的生意却相对火爆,他没有响亮的吆喝声,但他会教给市民如何挑选优质猪肉,会建议市民根据不同用途选择不同部位的猪肉,“都是老百姓过日子,吃到嘴里的东西咱得负责,我不做昧良心的买卖。”

过年了,批发市场迎来一年当中最忙的时候,人们购置年货的脚步匆匆,商贩们则抓紧了这短暂的销售旺季,不管怎样,年,是每个人心中最为期盼的节日。


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